Salsa de mangue - recette crue et végétalienne pour l'heure de diner...

Bonjour,

Je vous invite aujourd'hui à découvrir ma version d'une salsa de mangue - 100% crue, végétalienne et délicieuse! Vous pouvez la servir pour le diner sur un lit de salade verte ou en apéritif très sympa lors de vos soirée d'été. à vous de jouer avec des délicieuses mangues dont la saison commence tout juste!



à très bientôt
Karolina et Abel

Sauce à l'orange, au poivron et aux cacahuètes - avec le Nutriboost Bullet Blender

Bonjour à tous,

Nous vous invitons de nouveau dans notre cuisine!
Aujourd'hui une nouvelle sauce avec Abel! Elle est, comme toujours, délicieuse, gourmande, mais pleine de nutriments! Sans huile, ni vinaigre mais avec de vrais aliments entiers, cette sauce va illuminer vos repas crus ou cuits... découvrez la vite!

Nous avons utilisé notre petit blender préféré le Nutriboost Bullet Blender de Biochef - pas cher et super pratique. Vous pouvez vous en procurer avec 5% de réduction en utilisant le code "alchimie5" lors de votre achat sur le site: Vitality4life Ce code est valable sur tous les produits disponibles.



Nous espérons que cette recette redonnera du goût à vos plats!
Avez-vous aimé?

Et à très bientôt pour une nouvelle découverte... ça serra une surprise!
Karolina et Abel

Sauce blanche - alternative végétale à la crème et à la mayonnaise

Bonjour à toutes et à tous,
Nous vous proposons de nouveau ce weekend une nouvelle recette crue: la sauce blanche aux herbes. C'est une excellente alternative à la crème et à la mayonnaise. La sauce blanche accompagne à merveille les crudités mais aussi les légumes vapeur, les pommes de terre ou encore les céréales... Et sans ajout d'eau on obtient une tartinade...
Cet une autre spécialité de la maison approuvée avec enthousiasme par nos amis et notre famille:



Et quelle est votre sauce préférée?
Vos commentaires ou questions sont bienvenus!
Joli weekend à vous et n’hésitez pas à vous inscrire sur notre chaine et notre newsletter pour recevoir une nouvelle recette chaque weekend!
Karolina et Abel

Houmous cru de carottes (sans pois chiche et super digeste)

Bonjour à tous,
Nous vous retrouvons de nouveau ce weekend pour vous proposer une recette maison que nous adorons et faisons souvent durant les mois d'hivers. Cette délicieuse purée est très digeste et goûteuse contrairement aux autres recettes crues aux pois chiche, dont nous ne sommes pas très adeptes... Il y a des personnes qui aiment les pois chiches germés et mixés, mais pour moi le goût devient vite très fort, limite désagréable. Les légumineuses, même germés, restent assez difficiles à digérer et on ne peut pas en consommer beaucoup d'un coup, sans ressentir une certaine gêne digestif par la suite...
Il y a quelques années, nous avons donc crée une recette de houmous à base de carottes d'hivers, bien riches en sucres et moins juteuses que les variétés de printemps et d'été. Elles sont donc une base parfaite pour faire un houmous cru, crémeux et délicieux, en plus il n'est pas trop gras pour consommer un bol entier par personne! Nous l'adorons!
Découvrez donc notre spécialité de la maison:



N'hésitez pas à vous inscrire sur notre chaine, nous publions une nouvelle vidéo chaque semaine!
à très bientôt
Karolina et Abel

Sauce aux graines de chanvre et aux épices

Les graines de chanvre ne sont pas encore très populaires dans l'alimentation française et pourtant cette petite graine au goût agréable de noisette est remplie de nutriments. La graine de chanvre (100g) contient plus de 33g de protéines complètes et plus de 44g de graisses insaturées notamment les précieux omégas 3 (ALA et GLA) et les omégas 6. C'est une excellente source de magnésium - à peine 3càs couvrent 75% de nos besoins journalier, mais aussi en manganèse (140%!), en phosphore (41%), en zinc (34%) et en fer (22%) *.
 
Comment les consommer? Le mieux est de préparer une sauce mixée à base de graines de chanvre, une fois mixées leurs nutriments seront plus faciles à assimiler. La sauce pourra nous servir pour agrémenter les salades, les légumes vapeur, les céréales... Les oléagineux entiers font une base crémeuse et très agréable pour obtenir des sauces super nutritives! Et ne vous sentez plus tenté de les remplacer par de l'huile, la graine entière est beaucoup plus nutritive! (Découvrez plein de recettes de sauces ici)
Vous pouvez aussi ajouter les graines de chanvre dans vos smoothies (1càc) pour augmenter leur valeur nutritive ou encore réaliser des truffes énergétiques (comme dans cette recette, remplacez juste les amandes d'abricots par les graines de chanvre).

Sauce aux graines de chanvre et aux épices 

recette réalisée avec le blender Nutriboost de Biochef
INGRÉDIENTS :

• 3 càs de graines de chanvre
• 1 tranche de gingembre frais
• jus d'1/2 citron
• 3 dattes deglet nour
• 1/2 càc de mélange "4 épices"
• sel et poivre selon gout
• 1/3 de tasse d'eau

Mettre tous les ingrédients dans le blender et mixer pour obtenir une sauce bien lisse.
Cette sauce est excellente avec des carottes rappées!

Bon appétit
Karolina et Abel

* source: http://nutritiondata.self.com/facts/custom/1352377/1

Sauce aux tomates séchées (crue et végétale)

Aujourd'hui nous vous proposons une excellente sauce à base de tomates séchées qui ajoutera une touche gourmande et nutritive à tous vos plats de crudités ou encore de céréales...
Elle se compose de purée de sésame, très riche en calcium, magnésium, zinc... C'est une petite bombe nutritionnelle, riche en protéines, en acides gras bénéfiques et en fibres, nous protège de nombreux maladies. Sous forme de purée, toute la richesse du sésame est facilement assimilable par notre organisme.

Découvrez cette délicieuse recette dans notre nouvelle vidéo:



Vous l'avez essayé chez vous? N’hésitez pas à laisser votre commentaire!
Bon appétit et à très bientôt!
Karolina et Abel

Cette recette est réalisée avec le blender Biochef Nutriboost.
Vous pouvez profiter de 5% de réduction avec le code "alchimie5" sur le site www.vitality4life.fr . 

Livre "Saucez Cru": http://www.alchimiedeveil.com/livres/

Une salade d'automne et sa sauce à l'orange (cru et végan)

Bonjour à tous,
Aujourd’hui nous vous proposons une de mes salades préférées d'automne et surtout durant ce dernier trimestre de ma grossesse 100% végétale. Cette salade est à base de différentes verdures de saison: chicorée rouge de Trevise, chicorée scarole, épinards... avec quelques légumes comme carottes, concombre, tomate ou encore poivron rouge. La sauce qui l’accompagne est simplement délicieuse, avec des notes sucrées/salées, elle marie les oranges et la purées de sésame- les deux extrêmement riches en calcium! Alors régalez - vous en prenant soin de votre santé en même temps!

Le saladier Thaïlandais vous plait? plus d'infos ici: Made in Thaïlande 

Voici la recette en vidéo avec toutes les explications, vous pouvez aussi me voir tout au début de mes 8 mois de grossesse végétale:



et ici les ingrédients:

Sauce à l'orange

Ingrédients pour environ 2 portions:
200ml de jus d'orange fraîchement pressé (2 oranges), 2càs de purée de sésame, 1 tranche de gingembre frais, 1/2càc d'aneth séchée, 1 tranche de poireau, 3 à 4 dattes deglet nour, sel et poivre selon vos envies

Mixer le tout dans votre blender. (nous utilisons ce petit blender pour réaliser nos sauces, suivez ce lien pour plus d'informations et le code de réduction: le biochef Nutriboost). Cette sauce est aussi excellente avec les légumes vapeur, le riz ou le quinoa! à vous de jouer! 
Trouvez toutes nos recettes d'excellentes sauces plein de nutriments dans notre livre "Saucez Cru"!

Salade d'Automne

Pour 1 personne (voir le volume sur la vidéo) 
un saladier de feuilles vertes: chicorées, laitues, épinards, etc...
1 tasse de carottes rappées, 1 tomate, 1/4 de poivron rouge, 1/4 de concombre, raisins secs trempés... ou tout autre légume qui vous fait plaisir...
Et si vous opter pour mi-cru/mi-cuit ajouter des légumes vapeur, des légumineuses ou bien le riz ou le quinoa sur votre salade. 

Mettre tous les ingrédients dans le saladier et verser la sauce, servir aussitôt! 

J'espère que cette recette vous plait! N’hésitez pas à partager avec vos amis ni à laisser vos commentaires!

à très bientôt
Karolina

Papayes, Mangues et Avocats!

Comme vous avez vu dans les articles précédents, nous avons eu sur notre table d'excellentes papayes et avocats. Et je vous assure, je ne sais pas si j'ai déjà dégusté de si bons avocats...
D'où viennent ils? Non, pas des magasins classiques :). Ils viennent directement d'Espagne, cueillis spécialement sur commande et à pleine maturité!

Nous avons commandé plusieurs box différents: papayes, cherimoyas avec les avocats Fuerte et papayes, avocats Hass. Les deux sortes d'avocats sont excellents, crémeux et très savoureux. Les papayes la premier fois était un peu vertes à notre goût, nous avons donc demandé des fruits plus mûres dans la box suivante et cette fois elles étaient excellentes aussi.
Mais avant tout je suis très impatiente de la saison des Mangues!!! Car ce verger propose plusieurs variétés de mangues: Osteen, Kent, Keit, etc... Qui sont toutes excellentes lorsqu'elles sont cueillis à maturité. La saison des mangues commencera en août. Mais en attendant vous pouvez vous régaler avec d'excellents avocats et papayes, mais aussi les nèfles et peut être encore les cherimoyas (un de mes fruits préférés!).
Les papayes sont excellentes pour la digestion, très riches en vitamines et en enzymes, s’accommodent à tous les repas: nature, dans les smoothies, dans les salades salées et sucrées... Tout est bon avec la papaye! Voici quelques idées:

Salade de Papaye (recette plus bas)

Sauce curry à la papaye (recette dans le livre "Saucez Cru")

Un smoothie à la papaye et aux orties

Salade de Papaye

INGRÉDIENTS:

• 1 papaye moyenne (environ 1kg)
• 2 à 3 tomates 
• 1 poignée de raisins secs
• 1 poignée de persil
• 1 tranche de gingembre frais
• 1 tige d'oignon vert

Couper la papaye et la tomate en morceaux. Hacher le persil, l'oignon vert et le gingembre. Dans un saladier bien mélanger tous les ingrédients et laisser mariner environs 30 minutes ou plus avant de déguster. Servir sur un lit de salade. On peut l'accompagner avec des morceaux d'avocat ou avec une sauce à l'orange (de notre livre "Saucez Cru").

Si les bons fruits vous tentent, visitez le site de Exotic Fruit Box d'Espagne pour mieux connaitre leur offre. Les fruits sont cultivés de manière 100% naturelle sans aucun traitement. Lors de votre commande, précisez bien que vous venez de notre part en utilisant le code "karolina" (qui vous donnera en plus droit à 5% de réduction) pour être sûr de recevoir les fruits vraiment mûrs et sucrés. Vous pouvez aussi choisir vous mêmes la composition de votre box en le précisant dans les commentaires. Les colis sont expédiés tous les lundis.
Voici le lien: Exotic Fruit Box

Cette initiative "Du producteur au consommateur" nous plait beaucoup...
Bon weekend
Karolina et Abel

Une sauce d'Abel...

Aujourd'hui nous souhaiterions vous proposer une nouvelle recette de sauce crée spécialement pour vous par Abel.
Cette recette est faite avec des cacahuètes crues. C'est un produit exceptionnel qui n'a rien à voir avec les cacahuètes grillées ou salées qu'on a l'habitude de voir. Leur goût a plutôt des notes délicates de noix et de patate douce crue... c'est très intéressant.

Sauce aux cacahuètes crues

INGRÉDIENTS:

• 1/4 de tasse de cacahuètes crues
• 1 belle orange pressée 
• 2 fines tranches de poireau 
• 1càs d'ail nouveau (frais ou congelé) ou 1càc d'ail des ours en poudre
• 1/2 càc de moutarde à l'ancienne
• sel et poivre selon le goût

Mettre le tout dans le blender et mixer en ajoutant autant d'eau que nécessaire. Ajuster la quantité de sel et de poivre selon votre goût. Servir avec les crudités, le riz, etc...
Cette recette a été réalisé avec le Vitamix S30. (c'est un modèle avec 2 bols de 600ml et 1 de 1L200, méfiez vous des prix promo, où vous allez recevoir qu'1 bol de 600ml!, profitez de 5% de réduction pour ce blender avec le code "YIEPXA".)

Notre Programme de Stages 2016 est en ligne: Stages 2016
Bonne dégustation!
Karolina et Abel

Une recette de saison.

Aujourd'hui nous vous proposons une excellente recette de sauce qui transformera vos repas!
Cette sauce va vous apporter une multitude de nutriments essentiels et aussi une saveur originale à votre plat. Cette sauce a été pensé pour combler les manques de variété en hiver et de vous permettre de changer votre diner habituel (cru ou pas) en lui apportant une touche détoxifiante en même temps. Vous pouvez la servir avec vos salades, vos crudités ou encore le riz, les pommes de terre ou des légumes vapeur...

Cette sauce fait partie de notre dernier livre "Saucez Cru" ou vous trouverez plus de 50 recettes de sauces pour accompagner sainement mais avec du goût tous vos repas. Nous l'avons reçu en version imprimée juste avant Noël... alors je me permet de la partager avec vous quelques photos:

Mais revenons à notre sauce. Elle est à base de graines de chanvre qui sont une source exceptionnelle de protéines (30% et tous les acides aminés essentiels!) mais surtout de bons acides gras: Oméga 3 et 6 en parfait équilibre. Je commande mes graines de chanvre par 1kg et je les conserve au réfrigérateur. Le pot peut faire plusieurs mois!
En plus cette sauce contient des verdures (ah oui c'est une sauce verte!) qui apporte encore plus de protéines et de précieux minéraux... Vous pouvez réaliser cette sauce avec ou sans sel...

Sauce verte aux graines de chanvre

INGRÉDIENTS:

• 1 orange pressée
• 1/2càc de moutarde à l'ancienne au citron 
• 1/2 bouquet de persil
• 1 tasse de feuilles d'épinards
• 1 fine tranche d'oignon doux
• 1càs de graines de chanvre
• poivre et sel selon goût

Mettre tous les ingrédients dans le blender. Mixer pour obtenir une consistance très crémeuse, ajouter un peu d'eau si vous le souhaitez. Servir aussitôt!

Nous vous souhaitons un très bon appétit.
Karolina et Abel

ça y est...

Après de longs mois de travail...
.... suite à d'intenses négociations avec la luminosité Bretonne... (pour les photos...)
... des jours passés à la recherche des produits frais et de qualité...
... des longues soirées devant l’écran...
ça y est, il vient de voir le jour!!!

Voici notre petit dernier:

Dans ce livre vous allez trouver plus de 50 recettes de sauces végétales et crues. Elles transformerons chacun de vos repas en un instant de fête!
Les sauces sont à base de légumes et fruits agrémentées d'oléagineux de grande qualité, d'épices et d'herbes aromatiques... A la fois délicates, gourmandes et délicieuses, nos sauces sont aussi une source de précieux nutriments... Notre souhait par le biais du livre "Saucez Cru" est de mettre plus de bonheur et de joie dans vos assiettes, comme nous nous le faisons tous les jours...
Voici un aperçu:

Si vous êtes de la région (56), nous avons 15 livres à vous proposer et à récupérer sur place chez Karolina et Abel la semaine prochaine.
Vous pouvez dès maintenant réserver votre exemplaire à 20€ en envoyant un mail à karolina.bocko@gmail.com ou par téléphone au 02 90 74 97 29. Si non commander avec le bouton ci-dessous

Ebook format PDF


Livre imprimé (profitez de 5% de réduction avant la fin d'année 2015!)



N’hésitez pas à laisser vos commentaires, votre avis nous ferra très plaisir!
Très belle soirée
Karolina et Abel

Menu tout cru...

Nous vous invitons aujourd'hui à nous rejoindre pour une journée crue! Voici notre de menu d'une journée de la semaine dernière...

Au réveil

Le matin au réveil c'est excellent de boire une grande quantité d'eau (500ml à 1L) , nous aimons bien en ce moment de l'eau tiède additionnée de jus de citron (je recharge la mienne dans ma Pentasphère pendant au moins 30 minutes ou toute la nuit).

Petit Déjeuner

Nous buvons toujours un smoothie vert le matin. C'est une excellente façon d'apporter de l'énergie des fruits ainsi que des minéraux, protéines et fibres de feuilles vertes. C'est un repas complet, nourrissant, mais aussi détoxifiant. Voici notre recette de la saison:

Smoothie vert aux épinards

INGREDIENTS:

• 1 tasse de raisins muscat
• 4 dattes fraîches mozafati (en rayon frais au magasin bio)
• 2 grosses poignées d'épinards
• 1 grosse poignée de persil
• 1càs de jus d'herbe d'orge en poudre **
• 1càc de Klamath (facultatif)**
• 1 tasse 1/2 d'eau

Mettre tous les ingrédients dans le Vitamix ** et mixer pour obtenir une consistance lisse et homogène. Servir immédiatement. Vous pouvez ajouter 1 à 2 bananes selon vos besoins caloriques.

Déjeuner

C'est la saison!!! Je vous propose un déjeuner extra simple! Un repas de kakis. Prenez 4 - 6 kakis (1 à 1kg et 1/2) très mures (presque liquides à l'intérieur). Verser la chair dans un bol, ajouter 1 petite poignée de persil haché finement. C'est simplement délicieux!
Le kaki est riche en vitamines (C et carotène), en minéraux et en fibres qui nettoieront en douceur vos intestins. Ce fruits apporte suffisamment de calorie pour constituer un repas complet et satisfaisant en restant un allié de la minceur. (en savoir plus: KAKI )

Gouter

Nous aimons bien consommer encore quelques fruits en fin d'après-midi ou juste avant notre diner. Ces fruits supplémentaires apportent plus de calories au repas du soir, ce qui permet d'éviter des envies de carbohydrates cuites. Cependant, si vous souhaitez ajouter des légumes ou céréales cuites à votre salade du soir (Raw till 4) sentez vous libres de faire votre propre expérience. Nous conseillons par contre de cuire vos aliments à l'aide d'un Vitaliseur de Marion (suivez le lien pour profitez des frais de port gratuits et de 25% de réduction, ATTENTION le temps de cette offre est limité! C'est un excellent cadeau de Noël à offrir...).
Pour ma collation j'ai choisit 3 pommes et Abel 3 bananes.

Diner 

Pour le repas du soir nous avons préparé une grande salade verte (feuille de chêne et chicoré frisée) avec un "couscous" de brocoli, carottes et céleri rave avec du persil et des tomates accompagné de la "mayonnaise"de poires (recette dans notre livre "Le cru festif", vous allez y trouver également une recette de la "mayonnaise" d'avocat). C'était un régal!

couscous de brocolis

Mayonnaise de poires avec de la spiruline (nous avons utilisé version "nature" hier) 

Si vous avez besoin d'aide sur votre chemin vers l'alimentation plus saine, n'hésitez pas à nous contacter. Nos consultations sont là pour vous!
Consultations
Produits Crus et Equipement

Belle journée à tous
Karolina et Abel

 

Sauce d'automne (Low Fat)

Pour moi, la bonne sauce permet de manger avec plaisir ses crudités... C'est un ingrédient gourmand et satisfaisant. Vous pouvez avoir les mêmes légumes tous les jours, le même riz ou pommes de terre (si vous ne mangez pas cru) et changer de sauce, tout votre repas changera. C'est pour cette raison que je suis à la recherche de nouvelles saveurs, de nouvelles associations, nouvelles textures... Nos sauces ne contiennent pas d'huile ni de vinaigre, mais uniquement des ingrédients plein de nutriments: légumes et fruits frais, des herbes aromatiques, des épices et des petites quantités d'oléagineux.
Aujourd'hui je souhaiterais partager avec vous une recette d'automne pour une sauce crue, végétale, onctueuse et low fat. Cette sauce est excellente avec toutes les salades et crudités, mais essayez aussi avec du riz , des pâtes ou des pommes de terre (en Raw Till 4)... En ce moment j'adore cette sauce avec des épinards, des carottes, du choux raves rappées, des tomates et beaucoup de persil!!!
Dans cette sauce j'utilise les tiges de blettes blanches pour remplacer le sel ou le céleri branche qui peut donner beaucoup d'amertume... Je trouve que ça marche très bien pour le goût et pour un apport naturel en sodium.

Sauce salade d'automne (Low Fat)

INGRÉDIENTS :

• 1 poivron jaune (ou rouge)
• 1 petite tomate
• 1 à 2 petites dattes moelleuses 
• 1 tranche d'oignon doux ou quelques tiges vertes d'oignon
• 1 généreuse tige blanche de blettes 
• 1càs de graines de chanvre
• 1 tranche de gingembre frais
• 1/4 càc de moutarde à l'ancienne
• de l'aneth fraiche ou séchée
• sel ou sauce soja selon votre goût (facultatif, je n'en ajoute pas...)

Couper le poivron, la tomate et la tige de blettes en morceaux. Mettre tous les ingrédients sauf l'aneth dans le blender et mixer pour obtenir une sauce homogène. Ajuster le goût en ajoutant plus d'oignon, de moutarde ou de gingembre et pour la consistance ajoutez plus d'eau si vous le souhaitez. Servir avec des crudités de votre choix.
Cette sauce peut être aussi excellente avec les légumes vapeur! (Vous trouverez plus sur la meilleure cuisson vapeur ICI).
J’espère que cette recette va vous plaire et si vous l'avez testé, n’hésitez pas à laisser votre commentaire.
Belle soirée
Karolina

Graines de Chanvre Crues (excellent prix!) avec le code YIEPXA vous bénéficiez de 5% de réduction.
Consultations en Alimentation et Nutrition
Nos Livres

Un moment de vérité...

La rentrée nous accueille avec un grand froid matinal... L'automne et l'hiver arrivent à grand pas...
Même s'il est possible de manger 100% cru l'été comme l'hiver, nous savons que de nombreuses personnes n'y arrivent pas. Si leur désire est de s'approcher le plus du cru, ils ne résistent pas aux plats cuits et chauds, ils se sentent coupables et "pas à la hauteur...". Mais tous ça n'est pas nécessaire...
Nous avons passé plusieurs semaines à la recherche d'une meilleure alternative au cru possible pour pouvoir vous la proposer. La cuisson la plus douce c'est la vapeur, mais pas n'importe laquelle! Le Vitaliseur de Marion est un cuit vapeur exceptionnel, unique au monde, qui a été conçu selon le Nombre d'Or et en tenant compte des ondes de forme, ce qui préserve toute la qualité nutritionnelle des aliments mais augmente également leur qualité vibratoire.

Source de photo: Google images

Vous avez juste à couper vos légumes (racines, pommes de terre, patates douces, courges...), les poser dans le tamis de votre Vitaliseur et les laisser cuire quelques minutes. Vous pouvez servir ces légumes chaud et tendres sur votre salade du soir accompagnée d'une sauce crue (sans huile). Vous pouvez aussi préparer ainsi une soupe ou une purée chaude en mixant les légumes cuits dans votre blender. Le Vitaliseur permettra à toute votre famille de manger plus sainement!
Les légumes cuits à la vapeur sont les meilleurs aliments possible après le cru. Ils se digèrent facilement et ne provoquent pas de déchets dans votre corps. Ce sont des aliments "purs".

Source de photo: Google images

 

Si vous mangez encore des produits animaux, le Vitaliseur vous permettra de manger plus du végétal! Il est vraiment mieux de manger autant que vous souhaitez des pommes de terre, de la courge ou des patates douces que de vous restreindre et de finir en "craquant" sur le fromage, du pain et du beurre, du chocolat ou encore des pâtisseries... Lorsque vous avez suffisamment de glucose (cru ou cuite) pour nourrir vos cellules, les fringales vont disparaitre et votre poids serra idéal sans effort! Mangez du végétal et manger à volonté!

Il existe deux tailles de Vitaliseur: un grand classique et le petit Robinson (qui est tout juste de retour sur le marché après une longue rupture). Nous sommes très heureux de pouvoir vous proposer pour la rentrée une promotion exceptionnelle (réservée uniquement aux lecteurs de notre blog)! En téléchargeant le bon de commande ci-joint vous pouvez bénéficier:

• de la réduction de 25% garantie pour toute commande, 
• des frais d’envoi gratuit ( soit 15 euros de réduction pour le pack, 12 pour le Vitaliseur et 8 pour le Petit Robinson), les frais de port sont payant si vous commander sur le site de Vitaliseur
• vous pouvez payer en 1 ou 3 x sans frais!

Pour la rentrée en pleine FORME:  Bon de commande
Nous ne le vendons pas, c'est la société de Vitaliseur de Marion qui vous propose cette promotion unique!
Vous pouvez découvrir plus sur le Vitaliseur de Marion ici:
Vitaliseur de Marion

 Source de photo: Google images

Et voici une superbe sauce chaude pour accompagner vos légumes vapeur et vos crudités:

Sauce Miso aux Carottes  

INGREDIENTS:

• 2 carottes cuites quelques minutes à la vapeur (ou crues)
• 1càs de purée d'amandes crue
• 1càc de shiro miso (miso claire)
• 1/4 de càc de moutarde à l'ancienne au vinaigre de cidre (facultatif)
• 1 pincée de curry doux
• 1 tranche fine d'oignon ou de poireau cru
• 1càc de jus de citron
• de l'eau chaude

Mettre tous les ingrédients dans votre blender et mixer en ajoutant autant d'eau que nécessaire afin d'obtenir une sauce homogène, crémeuse et agréablement chaude.

Nous souhaitons juste souligner que selon les dernières recherches, l'alimentation 100% végétale (cru ou cuite) et sans huiles vous garantie la meilleure santé à long terme. Vous pouvez vous renseigner plus en étudiant les travaux de ces médecins:
https://www.drmcdougall.com/
http://www.pcrm.org/
http://nutritionstudies.org/
http://nutritionfacts.org/about/

Belle rentrée végétale!
Karolina et Abel
Bon de commande pour le Vitaliseur

Nouveau livre

Nous avons le plaisir de vous présenter notre nouveau livre: “Les Micro-Algues” qui vient de paraître aux éditions Le Chou Brave. Vous allez découvrir à travers ce livre des délicieuses recettes qui pour toujours changerons votre perception des micro-algues…

Notre volonté en écrivant ce livre était de permettre à tous d’apprécier et de profiter de la valeur nutritionnelle des micro-algues (spiruline, chlorelle ou klamath) sous une autre forme que celle proposée en gélules, comprimé ou dissoute dans un peu de liquide… 
Dans ce livre nous vous offrons une variété de recettes autour des micro-algues (smoothies, jus, shakes, gâteaux, desserts, plats, soupes, sauces…).
C’est un livre de recettes unique, jamais édité autour de ce sujet et qui contient en plus les bases de l’alimentation vivante. Nous avons pris soin de vous proposer des recettes les plus savoureuses et simples à réaliser qui respecte la valeur nutritionnelle de chaque produit. Vous pouvez utiliser le livre “Les Micro-Algues” dans votre cuisine quotidiennement pour réaliser des recettes crues avec ou sans les micro-algues.

Voici quelques photos du livre:

Le livre “Les Micro-Algues” est proposé au tarif de 15€
Vous pouvez l’acheter dès maintenant chez nous ou sur le site des éditions “Le Chou Brave”. Et bientôt dans vos magasins bio et librairies…

Si vous souhaitez vous procurer des micro-algues de qualité crue nous vous conseillons le site de produits vivants Force Ultra Nature.

Karolina et Abel

Notre prochain stage:
09 et 10 mai “L’Alimentation Vivante et la Santé”

PROGRAMME:

Samedi 09 mai 10h30-17h "Santé et Alimentation"
- lien entre le corps, la santé et l'alimentation
- soigner son corps par l'alimentation vivante
- les aliments qui soignent (fruits, légumes, plantes médicinales en cuisine)
- recettes et repas curatifs
Déjeuner et gouter sur place
Dimanche 10 mai 10h30-17h "Les Superaliments"
- découvrir le pouvoir des superaliments dans les recettes variées
- des superaliments d'Europe, d'Asie, d’Amérique  et d'Afrique - propriétés, utilisation, dégustation et recettes
- des protocoles de cures.
Déjeuner et gouter sur place

Il reste 3 places!

Une recette dédicacée

Puisque nous avons eu plusieurs papayes à la maison, j’ai préparé quelques recettes autour de ce fruit que j’adore. La recette de la salade que nous partageons avec vous, nous allons la dédicacer à Delphine et Mona…

Pourtant pauvre en calories la papaye est un fruits très riche en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants. La papaye contient un enzyme rare: la papaïne, excellent pour améliorer la digestion.

Et voici ma recette préférée:

Salade à la papaye

INGREDIENTS (pour 1 portion si c’est moi):
1 papaye moyenne
2 belles tomates anciennes
1/2 poivron rouge
1 botte de persil
2 càs de raisins secs
2 fines tranches de gingembre
un peu d’oignon vert ou de la ciboulette (si disponible)
poivre

Eplucher la papaye et couper la chair, les tomates et le poivron en morceaux, hacher finement le persil, l’oignon vert et le gingembre. Dans un saladier mélanger tous les ingrédients, laisser reposer environs 30 minutes. Servir sur un lit de salade verte.

Et voici d’autres créations:

Cette recette vous allez la trouver ICI.

Sauce à la papaye (nous travaillons sur un autre livre…)

Merci aux filles et à très bientôt pour des nouvelles recettes!

Karolina

Le Cru Festif

Contrairement à certaines croyances, il est possible de passer des moments festifs en ne mangeant que du Cru. Loin de nous l’idée de boire des smoothies verts le soir du réveillon ni de les proposer à nos invités, nous parlons ici de recettes et de mets préparés avec Art et Goût pour surprendre et régaler vos invités. Dans ce livre, vous allez découvrir comment élaborer un dîner festif Cru, savoureux qui égale n’importe quelle cuisine de grand chef. Le Cru Festif, c’est avant tout une fête pour les papilles, rien n’est laissé au hasard : les couleurs, les parfums, les épices… sont associés pour que le seul maître-mot soit la JOIE.

Nous avons travaillé plusieurs semaines pour pouvoir vous proposer en cette période de Fêtes un livre unique:

“Alchimie du Cru, Le Cru Festif”

Vous allez trouver plus de 30 recettes:

Boissons Festives

Entrées et Amuse-bouches

Salades Festives

Verrines, Desserts et Gâteaux...

Et une magnifique Buche de Noël

Ce livre est disponible sous format E-book (uniquement!) à 9€50

Nous vous souhaitons de très joyeuses Fêtes de fin d’année.

Karolina et Abel