Abel vous présente ses champignons farcis

Bonjour,

Aujourd'hui c'est Abel qui vous présente un apéritif cru et végétal, simple et nutritif. Qui a dit que le cru c'est ennuyeux? Découvrez sa recette en vidéo:



à très bientôt
Karolina et Abel

2 recettes aux graines germées - salade à l'ananas et makis crus

Bonjour à tous,

Aujourd'hui, nous continuons notre série sur les graines germées. La dernière fois c'était en théorie, voici la vidéo:

"Les aliments qui soigent" Episode 3 - Les graines germées et les jeunes pousses

,mais cette fois-ci c'est dans la pratique qu'on vous emmène. 

Découvrez avec Karolina, une salade pleine de goût et de protéines, avec de l'ananas et des graines germées...



Mais en suite c'est Abel qui vous invite à partager ces makis crus aux graines germées et pleins de saveurs étonnantes. Il vous montre aussi sa technique simple pour bien réussir ses makis crus sans que la feuille de nori se déchire!



Le menu pour ce soir est prêt!

Les bocaux à germer: (Code de réduction 5%: YIEPXA) GERMOIRS

Karolina et Abel

Une journée dans mon assiette - cru et végétal

Bonjour à tous,

Je partage avec vous aujourd'hui une journée dans mon assiette. C'est un exemple d'une journée crue. C'est comme ça que mangent les vrais crudivores de longue date - c'est très simple et facile! Le menu change aussi selon les envies mais surtout selon la disponibilité des produits et la saison.
Cette vidéo vous a plus? Laissez vos commentaires, pour qu'on puisse en faire d'autres!



et voici les liens:

Salade à la mangue: http://alchimie-du-cru.blogspot.fr/2017/07/nos-courses-de-la-semaine-et-la-salade.html
Barres crues: http://alchimie-du-cru.blogspot.fr/2017/09/barres-crues-un-super-snack-emporter.html

Mes analyses de sang: http://alchimie-du-cru.blogspot.fr/2017/09/mes-analyses-de-sang-en-tant-que.html

à très bientôt
Karolina et Abel

Salsa de mangue - recette crue et végétalienne pour l'heure de diner...

Bonjour,

Je vous invite aujourd'hui à découvrir ma version d'une salsa de mangue - 100% crue, végétalienne et délicieuse! Vous pouvez la servir pour le diner sur un lit de salade verte ou en apéritif très sympa lors de vos soirée d'été. à vous de jouer avec des délicieuses mangues dont la saison commence tout juste!



à très bientôt
Karolina et Abel

Nos courses de la semaine et la salade du soir avec Karolina (cru et végétale)

Bonjour à tous,

Voici une vidéo avec Abel qui vous présente nos courses de la semaine. Cette fois ci nous vous présentons les fruits. Cette vidéo vous permettra de comprendre quelles quantités de fruits prévoir pour 1 à 2 semaines de cru, comment faire une rotation pour avoir toujours des fruits mûres à disposition.
Et si vous souhaitez savoir plus sur les fruits et légumes que nous achetons et comment les trouver, lesquels sont bio et comment nous nous organisons pour le reste, suivez ce lien: Ce que mangent les crudivores - nos courses!

Et voici la vidéo avec Abel:



En suite c'est Karolina qui vous invite à la joindre pour sa délicieuse salade du soir! Simple et facile à préparer, mais aussi à digérer... Découvrez aussi notre technique secrète pour consommer plus de feuilles vertes dans une assiette sans avoir une sensation de ballonnements par la suite.



N'hésitez pas à laisser vos commentaires!
Karolina et Abel

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Ce que mangent les crudivores (Episode 2) - une journée crue avec Abel

Bonjour,

Nous vous invitons aujourd'hui à venir nous rejoindre dans notre cuisine avec Abel. Il vous présentera une journée tout crue avec des recettes toutes simples. Chaque jour notre menu varie bien sûr, mais cette vidéo vous montrera un exemple des quantités et des idées de repas crus lorsque vous n'avez pas beaucoup de temps à passer dans la cuisine :)

N'hésitez pas à laisser vos commentaires! Nous espérons que cette vidéo vous inspirera à manger plus de fruits et de légumes au quotidien.



les produits utilisés:
Illumin8 à la moca de Sunwarrior
Jus d'herbe d'orge
Moringa
Blender Optimum 9200A -

Pour profitez de 10€ (ou 10CHF) de réduction + les frais de port gratuits sur ces blenders sur les sites officiels de Froothie, saisissez le code KB-Optimum-Blender-10 lors de votre achat

www.froothie.fr

www.froothiebelgie.be
www.froothie.lu
www.froothie.ch

à très bientôt!
Karolina et Abel

"Fromage" végétal de céleri rave

Bonjour,

Bienvenu de nouveau sur notre blog et notre chaîne youtube. Nous vous présentons une délicieuse recette qui est déjà une tradition dans notre cuisine crue et végétale. C'est un fromage à base de céleri rave (peut être remplacer par la carotte) très facile à réaliser et très nutritif sans être trop riche en graisses. Il peut être utilisé partout ou vous souhaiteriez avoir du fromage fondu ou à tartiner. Oui il peut se cuisiner avec vos pâtes ou sur vos pizzas! Nous vous donnons plein d'idées dans la vidéo. Cette recette peut aussi s'accommoder selon vos besoin: ajoutez des herbes fraîches, des épices, de l'ail, du gingembre...
Alors ce délicieux "fromage" rendra vos plats sains et savoureux!



Cette recette est réalisée avec le blender Optimum 9200A - pour s'en procurer choisissez le code KB-Optimum-Blender-10 qui vous permet de profiter de la réduction de 10€ et des frais de port gratuits sur le site www.froothie.fr .

à très bientôt!
Karolina et Abel

les Crackers Crus et le Fromage Végétale de noix de cajous

Bonjour à tous,

Rejoignez nous pour la dégustation de crackers crus! Et découvrez notre Fromage Végétal de noix de cajous, une recette crée par nous pour obtenir un fromage cru mais pas gras... C'est un petit secret de la maison que nous partageons lors de nos stages!
Et voici la vidéo:



Trouvez une large sélection de crackers crus ici:
Crackers Crus

Et voici le lien vers notre livre Saucez Cru ou vous allez trouver la recette de la purée de betterave au raifort - un délice avec les fromages, l'avocat ou simplement la salade... Vous allez y trouver des recettes de sauces, de purées et de tartinades, tout pour vos salades et les apéros sains et sympas: Saucez Cru

Cette année, suite à l'arrivé de notre bébé crudivore, nous vous proposons des stages individuels ou en petite groupe (2 à 3 personnes) sur demande. Ils peuvent se faire sur 1 jour (stage d'initiation ou de réajustement si vous avez déjà quelques notions) ou 2 jours (stage complet) ou en 4 demis-journées... Nous proposons un tarif réduit pour les couples.
Nous avons une possibilité de logement pas cher (25 à 30€ la nuit) et à pieds de chez nous. C'est une option pour apprendre et visiter la Bretagne en même temps...
Contactez nous pour en savoir plus!

Karolina et Abel

Sauce à l'orange, au poivron et aux cacahuètes - avec le Nutriboost Bullet Blender

Bonjour à tous,

Nous vous invitons de nouveau dans notre cuisine!
Aujourd'hui une nouvelle sauce avec Abel! Elle est, comme toujours, délicieuse, gourmande, mais pleine de nutriments! Sans huile, ni vinaigre mais avec de vrais aliments entiers, cette sauce va illuminer vos repas crus ou cuits... découvrez la vite!

Nous avons utilisé notre petit blender préféré le Nutriboost Bullet Blender de Biochef - pas cher et super pratique. Vous pouvez vous en procurer avec 5% de réduction en utilisant le code "alchimie5" lors de votre achat sur le site: Vitality4life Ce code est valable sur tous les produits disponibles.



Nous espérons que cette recette redonnera du goût à vos plats!
Avez-vous aimé?

Et à très bientôt pour une nouvelle découverte... ça serra une surprise!
Karolina et Abel

Sauce blanche - alternative végétale à la crème et à la mayonnaise

Bonjour à toutes et à tous,
Nous vous proposons de nouveau ce weekend une nouvelle recette crue: la sauce blanche aux herbes. C'est une excellente alternative à la crème et à la mayonnaise. La sauce blanche accompagne à merveille les crudités mais aussi les légumes vapeur, les pommes de terre ou encore les céréales... Et sans ajout d'eau on obtient une tartinade...
Cet une autre spécialité de la maison approuvée avec enthousiasme par nos amis et notre famille:



Et quelle est votre sauce préférée?
Vos commentaires ou questions sont bienvenus!
Joli weekend à vous et n’hésitez pas à vous inscrire sur notre chaine et notre newsletter pour recevoir une nouvelle recette chaque weekend!
Karolina et Abel

Houmous cru de carottes (sans pois chiche et super digeste)

Bonjour à tous,
Nous vous retrouvons de nouveau ce weekend pour vous proposer une recette maison que nous adorons et faisons souvent durant les mois d'hivers. Cette délicieuse purée est très digeste et goûteuse contrairement aux autres recettes crues aux pois chiche, dont nous ne sommes pas très adeptes... Il y a des personnes qui aiment les pois chiches germés et mixés, mais pour moi le goût devient vite très fort, limite désagréable. Les légumineuses, même germés, restent assez difficiles à digérer et on ne peut pas en consommer beaucoup d'un coup, sans ressentir une certaine gêne digestif par la suite...
Il y a quelques années, nous avons donc crée une recette de houmous à base de carottes d'hivers, bien riches en sucres et moins juteuses que les variétés de printemps et d'été. Elles sont donc une base parfaite pour faire un houmous cru, crémeux et délicieux, en plus il n'est pas trop gras pour consommer un bol entier par personne! Nous l'adorons!
Découvrez donc notre spécialité de la maison:



N'hésitez pas à vous inscrire sur notre chaine, nous publions une nouvelle vidéo chaque semaine!
à très bientôt
Karolina et Abel

Sauce aux graines de chanvre et aux épices

Les graines de chanvre ne sont pas encore très populaires dans l'alimentation française et pourtant cette petite graine au goût agréable de noisette est remplie de nutriments. La graine de chanvre (100g) contient plus de 33g de protéines complètes et plus de 44g de graisses insaturées notamment les précieux omégas 3 (ALA et GLA) et les omégas 6. C'est une excellente source de magnésium - à peine 3càs couvrent 75% de nos besoins journalier, mais aussi en manganèse (140%!), en phosphore (41%), en zinc (34%) et en fer (22%) *.
 
Comment les consommer? Le mieux est de préparer une sauce mixée à base de graines de chanvre, une fois mixées leurs nutriments seront plus faciles à assimiler. La sauce pourra nous servir pour agrémenter les salades, les légumes vapeur, les céréales... Les oléagineux entiers font une base crémeuse et très agréable pour obtenir des sauces super nutritives! Et ne vous sentez plus tenté de les remplacer par de l'huile, la graine entière est beaucoup plus nutritive! (Découvrez plein de recettes de sauces ici)
Vous pouvez aussi ajouter les graines de chanvre dans vos smoothies (1càc) pour augmenter leur valeur nutritive ou encore réaliser des truffes énergétiques (comme dans cette recette, remplacez juste les amandes d'abricots par les graines de chanvre).

Sauce aux graines de chanvre et aux épices 

recette réalisée avec le blender Nutriboost de Biochef
INGRÉDIENTS :

• 3 càs de graines de chanvre
• 1 tranche de gingembre frais
• jus d'1/2 citron
• 3 dattes deglet nour
• 1/2 càc de mélange "4 épices"
• sel et poivre selon gout
• 1/3 de tasse d'eau

Mettre tous les ingrédients dans le blender et mixer pour obtenir une sauce bien lisse.
Cette sauce est excellente avec des carottes rappées!

Bon appétit
Karolina et Abel

* source: http://nutritiondata.self.com/facts/custom/1352377/1

Sauce aux tomates séchées (crue et végétale)

Aujourd'hui nous vous proposons une excellente sauce à base de tomates séchées qui ajoutera une touche gourmande et nutritive à tous vos plats de crudités ou encore de céréales...
Elle se compose de purée de sésame, très riche en calcium, magnésium, zinc... C'est une petite bombe nutritionnelle, riche en protéines, en acides gras bénéfiques et en fibres, nous protège de nombreux maladies. Sous forme de purée, toute la richesse du sésame est facilement assimilable par notre organisme.

Découvrez cette délicieuse recette dans notre nouvelle vidéo:



Vous l'avez essayé chez vous? N’hésitez pas à laisser votre commentaire!
Bon appétit et à très bientôt!
Karolina et Abel

Cette recette est réalisée avec le blender Biochef Nutriboost.
Vous pouvez profiter de 5% de réduction avec le code "alchimie5" sur le site www.vitality4life.fr . 

Livre "Saucez Cru": http://www.alchimiedeveil.com/livres/

Soupe crue et chaude - recette en vidéo

Bonjour à tous et à toutes!
Nous vous invitons aujourd'hui à nous rejoindre pour une soupe crue! Elle est délicieuse, facile à faire et très nutritive. Cette soupe crémeuse vous réconfortera lors des soirées froides d'automne et d'hivers!

Pour les femmes enceintes! Cette soupe vous apportera votre dose quotidienne d'acide folique, de fer et de calcium parfaitement assimilables, en plus c'est un régal!

Nous espérons que vous allez essayer de faire de même chez vous!
Cette recette vous plait? Laisser vos commentaires!



Cette recette est réalisée avec l'Omniblend V.

à très bientôt!
Karolina et Abel

Une salade d'automne et sa sauce à l'orange (cru et végan)

Bonjour à tous,
Aujourd’hui nous vous proposons une de mes salades préférées d'automne et surtout durant ce dernier trimestre de ma grossesse 100% végétale. Cette salade est à base de différentes verdures de saison: chicorée rouge de Trevise, chicorée scarole, épinards... avec quelques légumes comme carottes, concombre, tomate ou encore poivron rouge. La sauce qui l’accompagne est simplement délicieuse, avec des notes sucrées/salées, elle marie les oranges et la purées de sésame- les deux extrêmement riches en calcium! Alors régalez - vous en prenant soin de votre santé en même temps!

Le saladier Thaïlandais vous plait? plus d'infos ici: Made in Thaïlande 

Voici la recette en vidéo avec toutes les explications, vous pouvez aussi me voir tout au début de mes 8 mois de grossesse végétale:



et ici les ingrédients:

Sauce à l'orange

Ingrédients pour environ 2 portions:
200ml de jus d'orange fraîchement pressé (2 oranges), 2càs de purée de sésame, 1 tranche de gingembre frais, 1/2càc d'aneth séchée, 1 tranche de poireau, 3 à 4 dattes deglet nour, sel et poivre selon vos envies

Mixer le tout dans votre blender. (nous utilisons ce petit blender pour réaliser nos sauces, suivez ce lien pour plus d'informations et le code de réduction: le biochef Nutriboost). Cette sauce est aussi excellente avec les légumes vapeur, le riz ou le quinoa! à vous de jouer! 
Trouvez toutes nos recettes d'excellentes sauces plein de nutriments dans notre livre "Saucez Cru"!

Salade d'Automne

Pour 1 personne (voir le volume sur la vidéo) 
un saladier de feuilles vertes: chicorées, laitues, épinards, etc...
1 tasse de carottes rappées, 1 tomate, 1/4 de poivron rouge, 1/4 de concombre, raisins secs trempés... ou tout autre légume qui vous fait plaisir...
Et si vous opter pour mi-cru/mi-cuit ajouter des légumes vapeur, des légumineuses ou bien le riz ou le quinoa sur votre salade. 

Mettre tous les ingrédients dans le saladier et verser la sauce, servir aussitôt! 

J'espère que cette recette vous plait! N’hésitez pas à partager avec vos amis ni à laisser vos commentaires!

à très bientôt
Karolina

Sushi végétales...

J'ai un grand respect et un très grand amour pour la cuisine japonaise, qui est habituellement fait d'ingrédients très simples et très sains mais en même temps très raffinée! Nous faisons très souvent les makis crus de toutes sortes et de toutes couleurs à la maison, mais de temps à autre, j'adore sortir et déguster quelques mets japonais au restaurant. Vous pensez souvent que c'est très compliquer de manger végétal et de sortir "en société", mais en faite il n y a rien de plus simple...
Il y a quelques semaines, un nouveau restaurant japonais à Lorient a ouvert ses portes. Une de nos amis a gouté à leur cuisine et nous a chaleureusement recommandé cet endroit. Nous n'avons donc pas pu résister longtemps :)...
Nous avons diné 2 fois au nouveau Sky Sushi, un petit restaurant indépendant (ce n'est pas une chaine!), chaleureux et accueillant. Nous avons regardé le menu sur leur page FB avant et ils ont plein d'options végétales! En plus tout est facile à personnaliser! Nous avons donc dégusté le menu Sky maki (car j'adore les maki à l'avocat!!!) fait uniquement avec des ingrédients végétaux sur notre demande, avec une salade de choux et une soupe miso (compris dans le menu). La salade de choux est irrésistible, donc on en a pris chacun plusieurs! Les makis on a partagé, ils sont délicieux, l'avocat crémeux et délicat, le concombre extra frais! Même le wasabi et le gingembre mariné sont de grande qualité et on sens tout de suite que c'est sans colorants, conservateurs, etc... c'est rarement le cas ailleurs!!!

notre assiette déjà bien grignotée :))) makis du chef: avocat, concombre, carottes

Honnêtement, on a fait plusieurs restaurants japonais dans le Morbihan et c'est sans doute le meilleur! Nous vous recommandons donc avant tout: la salade de choux, la salade de wakamé, la soupe miso, les makis à l'avocat et aux légumes. Les portions sont généreuses, la qualité exceptionnelle et le prix très correcte! Nous avons payé +/- 20€ le tout! Se faire plaisir au restaurant en étant végétalien est possible, c'est même un vrais régal et une expérience très agréable!
Alors Un diner au SkySushi?
Très beau weekend à tous
Karolina

Une journée dans mon assiette...

Bonjour à tous,
je partage avec vous ce que j'ai mangé hier avec délice...
Au petit dej, pour commencer la journée, je me suis fait un lait de melon et un smoothie par la suite
Lait de melon:
1 melon entier
1 càc de poudre de vanille
3 grosses fraises pour le parfum 

Smoothie:
5 feuilles de blettes moyennes sans la tige
6 bananes
Eau

 Pour le déjeuner
Smoothie vert
2 grosses poignées d'épinards
7 bananes
Eau

Et pour diner, 7 rouleaux de printemps:
ingrédients:
salades, champignons, olives vertes et noires , cornichons aigres-doux, radis, tomates, poivrons, herbes de Provence le tout roulé dans une feuille de riz et d'algue.   

A la prochaine!
Abel

Papayes, Mangues et Avocats!

Comme vous avez vu dans les articles précédents, nous avons eu sur notre table d'excellentes papayes et avocats. Et je vous assure, je ne sais pas si j'ai déjà dégusté de si bons avocats...
D'où viennent ils? Non, pas des magasins classiques :). Ils viennent directement d'Espagne, cueillis spécialement sur commande et à pleine maturité!

Nous avons commandé plusieurs box différents: papayes, cherimoyas avec les avocats Fuerte et papayes, avocats Hass. Les deux sortes d'avocats sont excellents, crémeux et très savoureux. Les papayes la premier fois était un peu vertes à notre goût, nous avons donc demandé des fruits plus mûres dans la box suivante et cette fois elles étaient excellentes aussi.
Mais avant tout je suis très impatiente de la saison des Mangues!!! Car ce verger propose plusieurs variétés de mangues: Osteen, Kent, Keit, etc... Qui sont toutes excellentes lorsqu'elles sont cueillis à maturité. La saison des mangues commencera en août. Mais en attendant vous pouvez vous régaler avec d'excellents avocats et papayes, mais aussi les nèfles et peut être encore les cherimoyas (un de mes fruits préférés!).
Les papayes sont excellentes pour la digestion, très riches en vitamines et en enzymes, s’accommodent à tous les repas: nature, dans les smoothies, dans les salades salées et sucrées... Tout est bon avec la papaye! Voici quelques idées:

Salade de Papaye (recette plus bas)

Sauce curry à la papaye (recette dans le livre "Saucez Cru")

Un smoothie à la papaye et aux orties

Salade de Papaye

INGRÉDIENTS:

• 1 papaye moyenne (environ 1kg)
• 2 à 3 tomates 
• 1 poignée de raisins secs
• 1 poignée de persil
• 1 tranche de gingembre frais
• 1 tige d'oignon vert

Couper la papaye et la tomate en morceaux. Hacher le persil, l'oignon vert et le gingembre. Dans un saladier bien mélanger tous les ingrédients et laisser mariner environs 30 minutes ou plus avant de déguster. Servir sur un lit de salade. On peut l'accompagner avec des morceaux d'avocat ou avec une sauce à l'orange (de notre livre "Saucez Cru").

Si les bons fruits vous tentent, visitez le site de Exotic Fruit Box d'Espagne pour mieux connaitre leur offre. Les fruits sont cultivés de manière 100% naturelle sans aucun traitement. Lors de votre commande, précisez bien que vous venez de notre part en utilisant le code "karolina" (qui vous donnera en plus droit à 5% de réduction) pour être sûr de recevoir les fruits vraiment mûrs et sucrés. Vous pouvez aussi choisir vous mêmes la composition de votre box en le précisant dans les commentaires. Les colis sont expédiés tous les lundis.
Voici le lien: Exotic Fruit Box

Cette initiative "Du producteur au consommateur" nous plait beaucoup...
Bon weekend
Karolina et Abel

Mon menu aujourdhui (HCLF RAW VEGAN)

Un petit aperçu de ma journée d'aujourd'hui. J’espère que ce partage va être une inspiration pour vous d'inclure plus de cru dans votre journée...

Ce matin j'ai commencé avec environ 600ml d'eau tiède avec un tout petit peu de jus de citron. En suite avant une séance de sport nous avons fait un jus vert avec du céleri branche, citron, feuilles de chou rave et une pomme granny smith:

Après ma séance de sport j'ai mangé une papaye pas très grande (env. 1kg) comme suite du petit déjeuner. Un peu plus tard (vers 12h30) j'ai pris un grand smoothies vert de bananes (6 grandes), avec des épinards et le jus d'herbe d'orge:

Avant mon déjeuner j'ai dégusté une autre petite papaye et 2 oranges et en suite nous avons fait un de nos diners préférés: des rouleaux de printemps pleins de crudités (feuille de riz, feuille de nori, carottes, courgettes, épinard, batavia, menthe, persil, tomate, poivron, lentilles germées et un peu d'avocat):

Oui, c'est mon assiette! ;)
J'ai fini ma journée avec une grande tisane du jardin: menthe, romarin, citron, gingembre.
Nous allons vous parler très prochainement où commander d'excellents avocats (fuerté et hass) et des papayes bien mûres... Suivez notre blog en vous inscrivons ici.
à très bientôt!
Karolina

Où sortir pour bien manger?

Pour beaucoup de personnes, un changement alimentaire égal la fin de la vie sociale... Rien de plus erroné! Même en suivant une alimentation très particulière nous pouvons toujours profiter de la vie avec les autres. Bien sûr, il y a quelques techniques à adopter (nous les enseignons lors de nos stages), Oui on peut s'amuser, passer un bon moment avec sa famille ou ses amis et rester fidèles à ses choix alimentaires. Il suffit d'un peu de souplesse!
Voici quelques astuces:

• On sort surtout pour passer un bon moment ensemble et pas pour vraiment "manger", donc on prévoit une collation avant ou après (surtout en France ou les portions sont très petites, contrairement à d'autre pays). Comme ça vous vous concentrez sur le plaisir d'être dans un lieu différent et de déguster d'autres saveurs plutôt que de vous dire qu'il y en a pas assez...
• Téléphoner avant pour vous renseigner si vous pouvez commander des choses un peu spéciales: grande salade végétale, avocat à la place du fromage, une salade de fruits en entrée, et si vous mangez du cuit, une galette au légumes, une pizza au légumes, des maki... il y a plein de possibilités! 
• Choisissez un lieu ou vous pouvez trouver quelques chose de végétal: crêperie, restaurant japonais, certaines pizzerias, cuisine indienne...
• Regarder la carte plutôt que les menus et repérer tout ce qu'il y a de végétal comme ingrédients et demander de vous composer une salade ou un plat avec.
• Dites plutôt ce dont vous avez envie plutôt que ce que vous ne voulez pas... c'est beaucoup plus agréable pour le serveur et compréhensible...
• Amusez-vous !

Aujourd'hui nous voudrions vous "inviter" à la crêperie d'Auray "Crèp' des Lys" qui est un endroit chaleureux, moderne et accueillant.

Nous adorons y aller pour prendre un thé bio (ouvert en continu de mardi à samedi) ou un "déca" bio, mais aussi pour prendre une salade. Sur la carte vous avez quelques ingrédients cru: tomate, salade verte, julienne de betterave, salade verte, en suite en cuit il y a des oignions et une concassé de tomate, une délicieuse recette du chef! Mais vous pouvez aussi commander des champignons cuisinés sans crème, de l'avocat dans votre salade, etc... Donc il y a de quoi composer votre galette. Nous réservons à l'avance pour être sur qu'il y aura ce qu'il faut et qu'on ne va pas non plus incommoder avec nos besoins spéciaux. Habituellement nous prenons une salade du chef toute cru:

C'était un régal gustatif et visuel! J'étais vraiment touché par l'attention et les efforts mis dans la préparation de cette assiette conçu spécialement pour moi. C'était un grand grand plaisir.
Et voici le chef:

Nous recommandons vivement cette adresse à Auray!
N’hésitez pas à préciser que vous venez de la part de Karolina et Abel. Vous serrez mis sous une attention particulière du chef!

Bon Appétit!