mercredi 29 juillet 2015

Menu du jour...

Juste pour partager, nous vous proposons notre menu du jour pour vous donner un exemple d'une journée crue.
Nous avons commencé notre journée par un grand smoothie vert enrichi de jus d'herbe d'orge en poudre (que nous consommons tous les jours). Le mien était à base de pêches et de dattes avec du chénopode multicolore et celui d'Abel fait de bananes et d'épinards.


Notre déjeuner a commencé par un grand melon partagé à deux, en suite nous avons partagé des  mangues exquises du Pakistan (3 pour 2). Abel a pris son grand smoothie vert bananes/épinards et moi j'ai complété par quelques abricots bien mures.

mangues kent et pakistanaises




Dans l'après-midi nous avons pris des pêches et des nectarines plates.
Le soir, j'ai apprécié une grande salade verte avec des tomates, courgettes et une sauce aux graines de chanvre. Abel a bu encore un autre smoothie bananes/épinards et plus tard dans la soirée il a pris sa grande salade similaire à la mienne.




Et voila une journée toute crue, saine et délicieuse... 
Si vous souhaitez découvrir tous les secrets de l'alimentation vivante et vous régaler avec des fruits exotiques, n’hésitez pas nous rejoindre le 15 et 16 aout pour le stage intensif (il reste 2 dernières places!).
à très bientôt
Karolina et Abel

vendredi 24 juillet 2015

Comment l'alimentation équilibrée vous rend malade

Je souhaiterais partager avec vous aujourd’hui cette vidéo de Crudi Vegan.
Personnellement l'alimentation pure végétalienne, crue et très riche en fruits m'a permis de guérir de plusieurs problèmes chroniques... que la médecine allopathique ni chinoise ni ayurvédique n'a pas réussi à améliorer... aujourd’hui, depuis presque 10 ans cru végan, j'enseigne à mon tour cette alimentation qui respecte nos corps, nos émotions et la Nature dans son ensemble... et en plus je me régale à chaque repas!!!

Belle journée
Karolina

lundi 13 juillet 2015

Mocaccino

Cette fois ci je vous propose une nouvelle recette toute crue un peu gourmande.
Nous avons reçu, il y a quelques semaines, un joli colis de la part d'Iswari. Iswari est une société spécialisée en super-aliments crus.


Nous avons bien sur tout testé et voici nos favoris:
  • Herbe de blé en poudre! Vous savez déjà que j'adore les poudres vertes dans mes smoothies (et glaces parfois...), la poudre d'herbe de blé est douce et rémineralisante
  • et... Mocaccino. C'est un mélange de cacao cru, de maca cru et du sucre de coco. Je ne suis pas vraiment une amatrice du cacao depuis longtemps (le cru vous fait changer les habitudes...), mais j'adore le maca et ce mix est particulièrement doux et  savoureux. Mocaccino trouvera sa place dans vos smoothies et shakes, pour remplacer votre café, votre chocolat chaud et dans vos glaces...
Les trois autres mélanges de la série "Éveil du Bouddha" sont plus complexes et contiennent des oléagineux. Je pense que c'est un excellent supplément pour enrichir votre alimentation pendant les vacances, les déplacements et chaque moment ou les fruits et légumes frais ne sont pas disponibles.

Et voici une délicieuse recette:

Glace Mocaccino

"Glace Mocaccino"

INGRÉDIENTS (1 portion pour un déjeuner gourmand!)
  • 4-6 bananes congelées
  • 2càs de la poudre Mocaccino
  • 2càc de caroube bio
  • 2càs d'eau
Mettre tous les ingrédients dans votre Vitamix et mixer en utilisant le poussoir pour obtenir une glace onctueuse.

Glace Mocaccino
Je me suis RÉGALÉE!
Bon appétit!
Karolina

samedi 4 juillet 2015

Vibration... Chats et Fruits...

Nous avons déjà parlé de la vibration dans cet article: L'eau qui vibre
Ce matin, en feuilletant la newsletter "Energie-Santé" j'était très touchée par l'article de Laura Marie sur nos animaux de compagnie. Je souhaitera partager un extrait de cet article avec vous:

"Nous émettons tous une vibration, une fréquence vibratoire, un taux vibratoire (humains, animaux, plantes et mêmes objets). Tout ce qui existe a une vibration et peut être mesuré (en ce que l’on appelle « unités de Bovis »). Plus notre vibration est élevée, plus nous sommes dans les émotions dites « positives » (joie, gratitude, enthousiasme, amour…). Plus notre vibration est basse, plus nous sommes dans les émotions dites « négatives » (tristesse, impuissance, colère, frustration…). Nous comprenons donc bien que la chose la plus importante est d’avoir une vibration élevée, et cela doit être une volonté consciente et quotidienne que de travailler sur sa vibration en faisant les choix de vie et de pensée qui nous « élèvent » le plus.
rôle spirituel animaux
L’Animal, lui, est très souvent dans une vibration élevée par nature (sauf dans le cas où encore une fois il a trop fréquenté l’Homme à vibration négative, cela peut l’atteindre car il absorbe les émotions). Il y a également des variations de taux vibratoire selon les espèces car eux aussi sont à des stades d’évolution qui leur sont propres. Mais les chiens et les chats ont une vibration très élevée.  Avoir un animal de compagnie c’est donc véritablement détenir une énorme boule d’énergie positive chez soi qui nous déverse ses ondes positives en permanence.
"
Source d'article: LIEN

Quelques fruits de la semaine...

Il y a des différents moyens d’élever sa vibration pour vivre une vie harmonieuse et plus heureuse. Les Fruits ont la vibration la plus élevée de toute la nourriture que l'humain puisse s'offrir... Adopter l'alimentation vivante (à 100% ou majoritairement) aura une influence colossale sur la façon dont vous vous sentez (physiquement et émotionnellement), vous agissez face aux événements, vous créer votre vie...
L'été est une période propice pour adopter au moins un petit déjeuner composé uniquement de fruits! Faites-vous un plateau de pêches, un grand bol de cerises, une grosse pastèque et mangez à volonté! Remplissez vos cellules de la vie et d'énergies positives.
Si vous souhaitez allez plus loin venez nous joindre lors d'un stage (vous allez faire le plein de fruits les plus variés :) ). Le programme est ici: Stages

Vanille adore faire des petites séances dans la Pentasphère

Il y a aussi les Genesas Crystals et les Pentasphères qui influencent profondément notre vibration. Leur vibration permet d’élever l'énergie de votre lieu et de vos cellules, ainsi que de votre famille. Le Genesa particulièrement protégera aussi vos enfans et vos animaux (surtout pour que ces derniers n'absorbent pas trop notre propre négativité et ne souffrent pas inutilement).
Pour les découvrir: Formes Sacrées

Mangez des fruits et portez vous bien!
Karolina

mercredi 1 juillet 2015

Une glace inspirée Algosud...

Aujourd’hui, avec ce merveilleux temps estival, je vous propose une de mes recette préférée pour un déjeuner d'été.
Mais d'abord, je vous pressente une nouvelle spiruline que nous avons testé (de la marque) Algosud. Nous avons reçu un généreux colis de leur part: 2 boites de spiruline en paillettes, 2 sous forme concassée et 1 boite de gélules d'odontella .

Spiruline Algosud
La spiruline est de qualité avec un goût agréable. J'étais surprise de découvrir une nouvelle micro-algue (de la mer cette fois-ci) l'odontella! Elle est apparemment très riche en omega-3 directement assimilables, c'est elle qui constitue la nourriture des poissons qui à leur tour deviennent riches en acide gras. Je trouve toujours que d'aller à la source est beaucoup mieux... J'ai bien sur ouvert la gélule pour la gouter "en directe". Elle est agréablement salée et iodée. Je pense qu'elle peut facilement remplacer le sel dans les salades et les vinaigrettes en nous reminéralisant d'avantage (à condition d'en mettre un peu plus qu'une gélule...). L'odontella est un excellent produit à découvrir absolument.

Et voici la recette inspirée par la saveur de la spiruline Algosud et de ma propre recette de notre livre "Les micro-algues" (où vous allez trouver une autre version de cette recette).

Une Glace Verte 

1 portion pour un repas ou plusieurs si c'est un dessert
INGRÉDIENTS:
4-6 bananes congelées
2 grosses poignées de feuilles (ou jeunes pousses) d'épinards
1càc de spiruline en poudre ou concassée
quelques càs d'eau pour faire tourner le blender

Mettre tous les ingrédients dans le blender (je vous conseille le Vitamix) et mixer à l'aide d'un poussoir pour obtenir une crème glacée très onctueuse.
Déguster immédiatement où réserver au congélateur avant de servir. (Elle fond très vite!). C'est une gourmandise extrêmement nutritive à consommer sans modération (moi, je m'en fais mon déjeuner).

Glace crue à la spiruline
Bon appétit au soleil!
Karolina et Abel