mercredi 31 décembre 2014

Recette pour le 2015

Nous vous souhaitons un délicieux réveillon et une très belle année 2015! 

Pour le nouvel an, je partage avec vous ma meilleure recette de smoothie vert du moment:

poires dattes raisins secs épinards spiruline

Smoothie vert aux poires

  • 4 poires
  • 4 dattes fraiches mozafati
  • 2càs de raisins secs
  • 1càc de cannelle
  • 1càc de chlorelle
  • 1 grosse poignée d’épinards
  • 1 tasse d’eau tiède

Couper les poires et dénoyauter les dattes. Mettre tous les ingrédients dans un blender  (type Vitamix) et bien mixer.

Ce smoothie est un régal!

Pour plus de recettes de smoothies, n’hésitez pas à commander notre ebook “Alchimie du cru, Nos Meilleurs Smoothies…” en promotion en ce moment!

Plein de Santé en 2015!

Karolina & Abel

lundi 22 décembre 2014

Recette-cadeau de Noël

Pour les fêtes de fin d’année nous vous proposons cette délicieuse recette très simple à réaliser qui peut s’inscrire facilement dans votre menu festif. Vous pouvez également la servir au petit déjeuner de Noël…

Cette crème fait partie des recettes de notre nouveau livre:

“Alchimie du Cru, Le Cru Festif”

Crème “Pinacolada”

crème pinacolada-001

INGREDIENTS :
 2 tasses de morceaux d’ananas
 1 tasse de noix de coco râpée
 1càs de rhum (facultatif)
 1 à 2 càs de miel (ou d’autre sucrant de votre choix)
 1càc de vanille en poudre
Mettre l’ananas, la noix de coco, la vanille et 1 cuillère à soupe de miel dans le blender.Mixer pour obtenir une crème parfaitement lisse. Gouter et ajuster la quantité de miel.
Ajouter le rhum et mixer brièvement pour l’incorporer dans le mélange. Verser la crème dans les verrines et réserver au frais au moins 3 à 4 heures.
Cette crème est délicieuse le lendemain.

Et cette recette serra offerte dans notre prochaine newsletter à tous les abonnées de notre blog (formulaire d’inscription est à gauche et c’est gratuit!):

verrine rose chocolat 

Nous vous souhaitons de “délicieuses” fêtes de fin d’année.

Karolina et Abel

vendredi 19 décembre 2014

Le Cru Festif

Contrairement à certaines croyances, il est possible de passer des moments festifs en ne mangeant que du Cru. Loin de nous l’idée de boire des smoothies verts le soir du réveillon ni de les proposer à nos invités, nous parlons ici de recettes et de mets préparés avec Art et Goût pour surprendre et régaler vos invités. Dans ce livre, vous allez découvrir comment élaborer un dîner festif Cru, savoureux qui égale n’importe quelle cuisine de grand chef. Le Cru Festif, c’est avant tout une fête pour les papilles, rien n’est laissé au hasard : les couleurs, les parfums, les épices… sont associés pour que le seul maître-mot soit la JOIE.

Nous avons travaillé plusieurs semaines pour pouvoir vous proposer en cette période de Fêtes un livre unique:

“Alchimie du Cru, Le Cru Festif”

le cru festif

Vous allez trouver plus de 30 recettes:

Boissons Festives

jus vin rouge-002

Entrées et Amuse-bouches

canapés de courgettes, spiruline

Salades Festives

trois salades

Verrines, Desserts et Gâteaux...

crème pinacolada verrine-001

Et une magnifique Buche de Noël

buche de noël-006

Ce livre est disponible sous format E-book (uniquement!) à 9€50

Support independent publishing: Buy this e-book on Lulu.

Nous vous souhaitons de très joyeuses Fêtes de fin d’année.

Karolina et Abel