Mariage des saveurs

Ces derniers jours sont surprenants…il fait chaud et froid en même temps…cette différence de température n’est pas sans conséquences sur nos petits êtres … ALORS POUR RECHAUFFER LES COEURS …
voici  nos créations aussi étonnantes et inspirées par le gout de l’instant…
 

Smoothie “Douce fraicheur”

(1 portion)
1/2 concombre,1 petite banane, 1 orange, quelques feuilles de persil
Mettre le tout dans un blender et bien mixer en ajoutant de l’eau selon votre gout. Servir immédiatement !
C’est un mariage ou se mêlent la douceur des fruits, la fraicheur du concombre, l’onctuosité et le parfum de l’orange… REGAL

Jus “crémeux & rouge”

(2 verres)
1 betterave, 1 pomme, 1 orange – passer à l’extracteur de jus
1 tasse de fraises avec des petites feuilles vertes (la source de fer et de chlorophylle) – mettre le jus et les fraises dans le blender, ajuster la quantité d’eau et mixer pour obtenir un cocktail mousseux et crémeux . Servir frais.
C’était notre petit réveil de ce matin – la joie divine dans les cellules… et la préparation ne prend même pas plus de 10 min !!
La betterave est un légume extraordinaire pour les jus, ca force réveille toutes les cellules instantanément!
Karolina & Abel

Mots clés Technorati : jus,smoothie

Jus qui fait du bien... aux femmes

Ingrédients:
4 tiges de céleri
Poignet de persil
grande poignet de fanes de carottes
Pomme
Orange
Passer le tout à l'extracteur de jus et boire immédiatement.
Le persil et le céleri branche sont des médicaments naturelles pour les troubles féminins (menstruations, hormonales, rétention d'eau, etc.)!!! Des vrais toniques des reins. N'hésitez pas vous en faire une cure ce printemps...

C'est bon le BIO?

Voici un lien vers un article très intéressant.
Veg an' Bio: Le bio ? une magistrale arnaque....
Soyons pour le BON pour la Nature de la Terre, on en fait une importante partie...
Karolina

Avoir le poids idéal et être bien dans sa peau…

Une alimentation crue peut être une solution pour ce qui veulent maigrir mais également pour tout ce qui on des problèmes psychosomatiques comme boulimie, anorexie, etc... C’est une façon de nourrir son corps en accord avec son être et dans la sécurité totale que tout ce qu'on met dans la bouche est simplement bon pour nous...
Soyons bien dans notre peau...
Un très jolie article publié par Nadège sur Vegan Bio:
Veg an' Bio: Avoir le poids idéal sans se priver ? Le régime d'un mannequin.
Jus très parfumé
2 branches de céleri, grosse poigné de fanes de carottes, 2 carottes, 1 petite pomme
Passez tout les ingrédients à l'extracteur de jus. Servir immédiatement.

Mots clés Technorati : jus vert,poids idéal,regime

Bienfaits de SMOOTHIES VERT

Un magnifique article de Victoria Boutenko - une créatrice de smoothies Verts - parlant de bienfaits surprenants de ces cocktails vert. De mon propre expérience je confirme, qu'associassions de fruits et de feuilles vertes est un miracle pour notre corps et notre mentale. Pour moi personnellement j'aime des smoothie, des jus ou des salades de fruits + verdures à chaque repas. En changeant constamment la texture de nos repas au cours de la journée (jus le matin puis gâteau cru, smoothie à midi + petite salade, grande salade + pain essen le soir) nous permet d'avoir une variété de couleurs et de sensations gustatives en gardant notre régime même à 100% cru, naturel et benefique pour nos corps...
Le texte est en Anglais!
Ten Health Benefits of Green Smoothies

La salade de printemps

Le magnifique soleil embrasse les jeunes feuilles de plantes autour de nous. Elles sont gorgées d’énergie chaude de lumière. Les cueillir et ajouter dans nos salades est un façon extraordinaire de recharger son corps et apaiser l’esprit.
Ce matin j’ai trouvé des jeunes feuilles de pissenlit et je me suis régalée avec ma salade de printemps: 
pour 2 personnes
1 salade de votre choix ou mélange de différentes (romaine, laitue, frisée, roquette, etc.) quelques jeunes feuilles de pissenlit, 1 orange sucrée, 1 avocat, 2 càs de raisins secs, 2 tranches de gingembre hachée, 2 càs de sauce de soja, poivre, 1 càs d’huile de noix ou de lin
Dans un saladier mettre la salade déchirer avec des mains (les feuilles vertes n’aime le contacte avec le métal) en petits morceaux. Mettre le pissenlit, des morceaux de l’orange et de l’avocat, ajouter des épices et de la sauce de soja ainsi que l’huile. Bien mélanger le tout à l’aide de 2 cuillères à soupe, laisser reposer 10 min et servir.
Bon appétit.

Mots clés Technorati : salade,pissenlit

Sauce – la magie de la salade

Pour préparer une bonne salade, il suffit d’avoir quelques légumes fraiches ou quelques légumes feuilles avec des fruits de saison. La richesse de la nature nous offre des possibilités inépuisables de mélanges et de saveurs, et pour transformer votre bol de salade en repas complet, cru, vitaminé, qui redonne de la vitalité et de l’énergie, on choisira une bonne sauce savoureuse et riche en nutriments. Voici quelques-unes de nos sauces préférées:        

Sauce crémeuse sucrée

2 dattes, 1/2avocat, 1càc de sauce de soja, 1càs de jus de citron, Pincée de piment ou 2 tranches de gingembre, 1 tasse d’eau

Mettre le tout dans un blender et mixer pour obtenir la sauce lisse et crémeuse. Délice avec des salades vertes, de fruits, ou avec du riz…

Sauce à la purée d’amandes

2càs de purée d’amandes, 1càc de miso, 1càc de jus de citron, 1càc de miel (option), 1càc de cannelle (option), Poivre selon le gout

Bien mélanger tout les ingrédients de la sauce en ajoutant de l’eau tiède pour obtenir la consistance désirée (crémeuse ou très liquide).

Sauce délicieuse

1 carotte coupée en petits morceaux, 1càs de miso, 1càs de purée de cacahuètes bio, 1 tranche de gingembre, 1càc de graines de coriandre, 1 tasse d’eau

Mettre le tout dans un bol de blender et bien mixer pour obtenir la consistance la plus lisse possible, ajouter de l’eau si besoin. (Magique avec du riz thaï semi-complet!!!)

Variante : ajouter ½ pomme ou 1 orange

Vinaigrette à l’orange

1 orange, 1càc de sauce de soja, 1càs d’huile d’olive ou tournesol, 2 tranches de gingembre, 1càc de cannelle

Bien mixer tout les ingrédients et servir avec de la salade verte.

Bon appétit pour printemps qui approche…

"Si tu veux reconnaître tes pensées de la veille, regarde ton corps d'aujourd'hui. Si tu veux savoir ce que sera ton corps demain, regarde tes pensées d'aujourd'hui."

Adage indien

Mots clés Technorati : sauce,salade