lundi 19 mars 2012

Le bonheur vient des... fruits...

Je viens de trouver ce joli article, très claire et explicite, qui récapitule tout notre enseignement sur les fruits. Suivez ce lien pour le lire:
Santé - • AMOUR, PAIX ET HARMONIE •
J'ajouterais juste que les fruits peuvent être mélanger avec des feuilles vertes (comme dans les smoothies verts) pour nous donner un merveilleux repas qui nous apporte les nutriments, la vie, la santé et la beauté...
Pour honorer la nature qui se réveille tout doucement après cet hiver long et froid je vous propose une recette simple et facile avec des feuilles de votre jardin:


Smoothie de printemps
  • 2 oranges
  • 1 pommes douce (golden p.ex.)
  • 1 petite banane
  • 1 poignée d'orties
  • 1 petite poignée de feuilles de pissenlit
  • quelques feuilles d'oseille

Mixer le tout avec un peu d'eau et boire immédiatement.

Karolina

vendredi 16 mars 2012

Soigner son diabète en 21 jours - disponible en français

Bonne nouvelle pour les diabétiques! Un livre qui a fait le tour du monde est désormais disponible en français:
Soigner son diabète en 21 jours - Démystifier le mythe de l incurabilité du diabète: Amazon.fr: Gabriel Cousens: Livres

Bonne lecture à tous ceux qui souhaitent savoir un peu plus sur l'alimentation vivante et ses bienfaits.
Karolina

lundi 13 février 2012

Manger du cru cet hiver? Astuces!

Même avec le froid qui paralyse légèrement notre vie en ce moment il est possible de garder une bonne dose du cru dans notre alimentation. Le cru est essentiel pour maintenir un niveau élevé d’activité de nos enzymes – ils permettent le fonctionnement correcte de notre corps, mais  les enzymes stimulent également nos défenses immunitaires. Pour le faire il suffit simplement de boire une bonne quantité de smoothie chaque jour. Une fois mixé avec de l’eau tiède le smoothie ne refroidit pas notre corps, il devient alors digeste et nutritif. Voici quelques recettes gourmandes:
  • Smoothie Velouté
2 bananes bien mures, 2 poires douces, 3 tiges de cèleri branche, miel et cannelle selon votre gout
  • Smoothie Douceur de St Valentin
2 bananes bien mures, 1 tasse de morceaux d’ananas (bio en bocal, p.ex.), 1/2 tasse de lait de coco, 4 petites feuilles de laitue, 1 petite tranche de gingembre
  • Smoothie aux pommes
2 pommes douces, 1 orange, 2 grosses poignées d’épinard, cannelle et miel selon votre gout
  • Délice d’orange
2 grosses oranges, 1 petite banane, 2càs de noix de coco râpée,  2 tiges de cèleri branche, 2 dattes dénoyautées
Ajouter un peu d’eau tiède et bien mixer, servir immédiatement.
swiateczny smoothie (banan, ananas, kokos, kielki sloneczniku)

vendredi 20 janvier 2012

Les bienfaits de la cannelle et du miel : Le Jardin de Joeliah

Je vous invite aujourd'hui à découvrir le délicieux mélange de miel et de la cannelle:
Les bienfaits de la cannelle et du miel : Le Jardin de Joeliah

Juste une petite précision : Miel ce devrais jamais être chauffer au delà de 46°C, la cuisson détruit ces précieux enzymes et autres substances actives!

Cocktail de longévité
(pour une tasse)
10 amandes trempé une nuit
2càc de miel
1càc de la cannelle

Rincer et éplucher les amandes. Mettre tout dans un blender (p.ex: Tribest), ajouter 3/4 de tasse d'eau tiède. Bien mixer le tout et servir immédiatement.

Belle journée

lundi 2 janvier 2012

Le lait de vache? ou le lait d'amande?

Pour tout comprendre sur le lait et les produits laitiers:

Pourquoi le lait est si mauvais pour la santé -- Santé et Bien-être -- Sott.net

Pourquoi pas le lait d'amande, alors?

Lait d'amandes
1 volume d'amandes (faire tremper la nuit)
4 volumes d'eau
un peu de miel et de la vanille ou même du cacao en poudre

Bien mixer le tout dans un blender, filtrer à l'aide d'une passoire. Servir froid, tiède ou chaud...

Milk-shake
2 tasses de lait d'amande
2 bananes bien mures
2càc de maca en poudre

Bien mixer le tout et servir. excellent petit-déjeuner

à bientôt
Karolina

samedi 31 décembre 2011